ごぼう茶のおいしい作り方!自宅で簡単にごぼう茶を作る方法とは?

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ごぼう茶のおいしい作り方!自宅で簡単にごぼう茶を作る方法とは?

みなさんは、ごぼう茶って知っていますか?

今、若い女性の間でブームになっているんです。

その理由は、何と言っても便秘解消やアンチエイジング効果、その他さまざまな美容と健康に良い効果があるからなんです。

そんなごぼう茶ですが、実はわざわざ買わなくても自宅で簡単に作れます。

そこで今回は、ごぼう茶のおいしい作り方として、自宅で簡単にごぼう茶を作る方法についてご紹介していきます。

 

ごぼう茶っていったいどんなお茶?

ごぼう茶のおいしい作り方!自宅で簡単にごぼう茶を作る方法とは?
そもそも、ごぼう茶についてよく知らないという方も多いでしょう。

ごぼう茶は、その名のとおりごぼうの成分を抽出させて作るお茶です。

簡単に言うと、材料はごぼうと水だけなので、身近な野菜でできるごく単純なお茶と言えるかもしれませんね。

でも、その効能や効果は単純ではなく、冒頭でもお話ししたとおり、すごいパワーがあるんです。

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だからこそ、美容や健康に関心が高い女性の間で流行していると言えるでしょう。

最近は、手軽にペットボトルやティーパックタイプのものも売られているので、簡単に手に入ります。

 

おいしいごぼう茶の作り方とは?

ごぼう茶のおいしい作り方!自宅で簡単にごぼう茶を作る方法とは?

では、さっそく自宅でできる作り方をご紹介しましょう。

用意するものは泥付きのごぼうです。

まず、ごぼうについている泥をよく落としましょう。

包丁の背を使ったり、たわしでこすると早いですね。

このとき、皮はできるだけ残したほうが、ごぼうの成分が失われなくて済みます。

泥がとれたら、そのまま包丁を使ってささがきにしていきます。

ささがきが苦手な方は、ピーラーを使うときれいにできます。

終わったらごぼうをボウルに張った水にさらします。

このとき、さらしておく時間は10分程度にしておきます。

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あまり長すぎると、せっかくのアクからごぼうの成分が逃げてしまうからです。

さらし終わったら、今度は新聞紙を広げて外に天日干しします。

だいたい3時間くらいを目安にしますが、季節によって時間を調節しましょう。

半日くらい天日干しにしても問題はありません。

その後、ごぼうをさらにフライパンで炒ります。このとき、油はひいてはいけません。

10分程度弱火から中火の火加減にします。終わって冷めたら完成です。

 

ごぼう茶の正しい保存方法は?

ごぼう茶のおいしい作り方!自宅で簡単にごぼう茶を作る方法とは?

冷めた後に、しっかりと密閉できる缶や瓶などの容器に入れて保存します。

冷蔵庫で1ヶ月程度は保存できるでしょう。

ただ、冷蔵庫の中には湿気があり、またごぼう茶を出し入れするだけでも湿気を含んでしまいますので、早めに飲みきることが大切です。

 

もっと簡単なごぼう茶の作り方はないの?

ごぼう茶のおいしい作り方!自宅で簡単にごぼう茶を作る方法とは?

ごぼう茶の作り方で、一番面倒なのが天日干しをする作業でしょう。

天日干しは天候にも左右されますし、時間のない方には難しいかもしれません。

そういう方には、電子レンジを使って作る方法がおすすめです。

まず、クッキングペーパーの上にごぼうを、均等に重ならないように並べます。

その後3分程度加熱し、ひっくり返してまた3分程度加熱します。

それを計3回程度繰り返すと、天日干ししたのと同じようにカラカラになります。

この作り方なら、時間のない方でも簡単に作れますよね。

 

市販のごぼう茶よりおいしい作り方を追求しよう!

ごぼう茶のおいしい作り方!自宅で簡単にごぼう茶を作る方法とは?

今回ご紹介した作り方は、あくまでも一例に過ぎないので、他にももっとおいしい作り方があるかもしれません。

また、自分でほどよい濃さや味を調節したり、ごぼう茶を使ったレシピを考えてみるのもおもしろいですね。

みなさんもごぼう茶の作り方をとことん追求して、市販のごぼう茶より、美味しいごぼう茶を作ってみましょう!

 

引き続き、「飲み物の効果・効能」をご紹介していきます↓



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